COCOチョコロールケーキの11月限定フレーバー

【キャラメルロールケーキ】を数量限定で販売しております！！

通常のチョコロールケーキの生地にはアガベシロップを使用していますが、

今回のキャラメルロールケーキはキャラメルとの相性が良いメープルシロップを使用しています。

クリームはベネズエラ産ミルクチョコレートとキャラメルを加えた『キャラメルショコラ』を使用し、

さらに上からキャラメルソースを絞ることで、より一層キャラメルの風味が楽しめるクリームに仕上げました。

また、風味を引き立てるために隠し味としてブランデーを加えています。

表面にはたっぷりのチョコレートをグラサージュしていますので、チョコレートも楽しめるロールケーキとなっております。

キャラメルショコラのほろ苦さが、チョコレートの甘さをさらに引き立ててくれます。

味の決め手となるキャラメルは焦がしすぎると苦くなってしまい、

逆に焦がしが甘いとキャラメルの風味がでなくなってしまうため、焦がし具合を絶妙な加減で調整しています。

この加減を見極めるのが難しく、一番ベストなタイミングまで焦がすところがキャラメルロールのこだわりポイントです。

キャラメルのほろ苦さとミルクチョコレートのマイルドな甘さが楽しめるロールケーキ、おうち時間や季節のご挨拶にいかがでしょうか。

11月28日（日）まで販売しております！

限定の【キャラメルロールケーキ】、ぜひお召上がりください。

ご予約・ご注文を心よりお待ちしております。